Top 10 thực phẩm tăng cường trí nhớ hiệu quả

  Đăng bởi: Trà My  -    Đăng lúc: 26-06-2015 16:21:05

Thực phẩm đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường trí, cũng như giúp chúng ta tránh được sự lão hóa về mặt tinh thần.

Tăng cường trí nhớ tốt sẽ giúp những người về già vẫn giữ được sự minh mẫn, cuộc sống ít bị xáo trộn bởi chứng Alzheimer.

Dưới đây là top 10 thực phẩm bổ dưỡng giúp chúng ta tăng cường trí nhớ mà không cần sử dụng đến sự trợ giúp của thuốc.

1. Não lợn

Não lợn có giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt chứa rất nhiều Cholesterol cho nên những người bị rối loạn Lipid máu, xơ vữa động mạch. Do đó, khi dùng cần có sự tư vấn của thầy thuốc.

2. Trứng chim bồ câu

Trứng chim bồ câu thường mang vị ngọt, tính bình, có công dụng bổ thận dưỡng tâm, được dùng làm thức ăn cho những người mất ngủ hay quên, đầu choáng mắt hoa, tai ù tai điếc, lưng đau gối mỏi.

Dân gian thường dùng trứng chim câu 5 quả, long nhãn 15g, kỷ tử 15g và đường phèn 25g hấp cách thủy, ăn mỗi ngày 2 lần để chữa chứng hay quên.

3. Trứng chim cút

Trứng chim cút chứa nhiều Leucithin, một dưỡng chất rất hữu ích cho não bộ. 

Mỗi ngày bạn nên ăn vài quả trứng cút dưới dạng luộc, kho thịt, nấu canh bóng hoặc làm nhân bánh bao.

top-10-thuc-pham-tang-cuong-tri-nho-hieu-qua-1

Trứng chim cút chứa nhiều Leucithin, một dưỡng chất rất hữu ích cho não bộ. 

4. Mật ong

Mật ong rất giàu chất dinh dưỡng, trong đó đặc biệt là có chứa nhiều loại men, Acid amin, các Vitamin và nguyên tố vi lượng rất cần thiết cho hoạt động của hệ thần kinh trung ương, qua đó cải thiện khả năng ghi nhớ.

Có nhiều cách dùng, nhưng đơn giản nhất là đều đặn mỗi tối uống 2 thìa cà phê mật ong trước khi đi ngủ.  

5. Đông trùng hạ thảo

Tác dụng dược lý của đông trùng hạ thảo hết sức phong phú, trong đó có tác dụng trấn tĩnh, tăng cường sức chú ý và nâng cao năng lực ghi nhớ.

Có thể dùng dưới dạng thô hoặc dạng đã bào chế như: viên nang, thuốc nước, thuốc bột…

Khi dùng dưới dạng thô, người ta thường chế biến đông trùng hạ thảo thành các món ăn, bài thuốc cùng với thịt vịt, ba ba, tôm nõn, thịt lợn nạc.

top-10-thuc-pham-tang-cuong-tri-nho-hieu-qua-2

Đông trùng hạ thảo có tác dụng trấn tĩnh, tăng cường sức chú ý và nâng cao năng lực ghi nhớ.

6. Hồ đào nhân

Hồ đào nhân có giá trị dinh dưỡng rất cao, chủ yếu là các acid béo không no, đạm, Ca, P, Fe, Zn, Mg, Photpholipid, Lysine, Vitamin B1, B2, C, E, ... những dưỡng chất này rất cần cho cấu trúc và hoạt động của não bộ. Bởi vậy, hồ đào nhân là một trong những thực phẩm có lợi cho việc cải thiện khả năng ghi nhớ. 

Cách dùng đơn giản là kiên trì ăn hàng ngày 1-2 trái hồ đào nhân hoặc dùng 30g hồ đào nhân nấu cháo ăn cùng với gạo tẻ.

7. Long nhãn

Nghiên cứu hiện đại cho thấy, long nhãn có khả năng điều chỉnh hoạt động của vỏ não và cải thiện khả năng ghi nhớ.

Trong dân gian thường dùng long nhãn 500g, đường trắng 500g, nấu thành cao đặc, mỗi ngày uống 2 lần, mỗi lần 10-15 ml.

8. Nấm linh chi

Nghiên cứu lâm sàng hiện đại cho thấy, linh chi có khả năng hỗ trợ trị liệu rất tốt đối với những bệnh nhân tâm căn suy nhược thần kinh, mất ngủ, hay quên.

Bạn có thể hãm uống linh cho thô thay trà mỗi ngày 2 lần hoặc các dạng đã được bào chế như: viên nang, trà tan, cao lỏng, thuốc nước theo chỉ định của thầy thuốc.

top-10-thuc-pham-tang-cuong-tri-nho-hieu-qua-3

Nấm linh chi có khả năng hỗ trợ trị liệu những bệnh nhân tâm căn suy nhược thần kinh, mất ngủ, hay quên.

9. Nhân sâm

Nghiên cứu hiện đại cho thấy, nhân sâm có khả năng cải thiện chuyển hóa của tổ chức não, hưng phấn và tăng cường tính linh hoạt của hệ thần kinh, nâng cao khả năng ghi nhớ. Bởi vậy, nhân sâm cũng là một trong những thực phẩm – thuốc rất hữu ích cho việc làm tăng trí nhớ, phòng chống suy nhược thần kinh và chứng hay quên do khí huyết suy nhược.

Nhân sâm thường được dùng dưới nhiều dạng như: trà sâm, rượu sâm, viên nang, cao lỏng, món ăn – bài thuốc…

10. Hạt sen

Theo dinh dưỡng học cổ truyền, hạt sen có khả năng cải thiện trí nhớ, chữa chứng mất ngủ...

Hạt sen thường được chế biến thành các món ăn – bài thuốc như: mứt sen, chè hạt sen, cháo hạt sen…

Theo giaoduc.net.vn

 
 

 

Đánh giá của bạn
Menu list