Các loại hạt giàu canxi tốt cho chiều cao

Đăng bởi: Vũ Hường   -   24-10-2019 09:43   
Nhắc đến canxi, hẳn ai cũng nghĩ ngay đến sữa hoặc các loại hải sản. Nhưng ít người biết rằng, lượng canxi đến từ thực vật, đặc biệt là các loại hạt cũng dồi dào không kém.

Hạt chia bổ sung canxi gấp 6 lần sữa

Những năm trở lại đây, hạt chia nổi lên như một loại “siêu thực phẩm” với hàm lượng dinh dưỡng vượt trội. Chẳng hạn như, hàm lượng sắt trong hạt chia gấp 3 lần so với rau chân vịt, hàm lượng chất béo omega-3 gấp 8 lần so với cá hồi, lượng chất chống oxy hóa gấp 3 lần so với việt quất.

Các nghiên cứu khoa học cũng chỉ ra hạt chia chứa lượng canxi cao gấp 6 lần sữa. Chỉ cần 3 thìa cà phê hạt chia cung cấp cho chúng ta 233 mg canxi tương đương với lượng canxi trong một cốc sữa. Vì vậy, để đảm bảo nhu cầu canxi hàng ngày của cơ thể, hạt chia là một lựa chọn lý tưởng, đặc biệt với những đối tượng trẻ đang trong giai đoạn phát triển chiều cao nhưng không dung nạp được lactose có trong sữa.

Một số lợi ích sức khỏe khác của hạt chia có thể kể đến như cải thiện hệ tiêu hóa do chứa hàm lượng chất xơ cao, ngăn ngừa lão hóa, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường và bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Có nhiều cách để bạn có thể bổ sung hạt chia vào bữa ăn hàng ngày. Đơn giản nhất là cho vài thìa hạt chia vào các món ăn thức uống như nước lọc, sinh tố, nước ép, sữa chua, salad…

Hạt đậu nành - Nguồn canxi tự nhiên dồi dào

Sữa đậu nành là một thức uống quen thuộc được rất nhiều người ưa thích, đặc biệt là trẻ em bởi mùi vị thơm ngon, dễ uống. Đây cũng là một loại sữa mà các bậc phụ huynh nên cho ngay vào thực đơn vì hàm lượng canxi dồi dào không kém sữa tươi. Nếu trong 100gr sữa bò có 120mg canxi thì trong 100gr sữa đậu nành có tới 165mg canxi. Và lượng canxi trong sữa đậu nành cũng dễ hấp thu hơn trong sữa bò. 

Bên cạnh sữa đậu nành, hạt đậu nành còn được chế biến thành nhiều dạng thực phẩm bổ dưỡng khác nhau như đậu phụ, bột ngũ cốc, đậu nành luộc… Bạn có thể sáng tạo tùy thích để chế biến những món ăn ngon từ hạt đậu nành, giúp bổ sung canxi cho bé, hỗ trợ chiều cao phát triển tốt.

Ngoài lượng canxi, hạt đậu nành cũng chứa nhiều dưỡng chất tốt như protein, chất béo lành mạnh… tốt cho sự phát triển toàn diện của cơ thể cũng như hỗ trợ phòng ngừa một số bệnh như tim mạch, huyết áp cao…

Hạt hướng dương giàu canxi và magie giúp xương phát triển

Trong 30gr hạt hướng dương chứa 20mg canxi, tương đương với 2% nhu cầu hàng ngày. Tuy lượng canxi không quá cao nhưng hạt hướng dương vẫn được xếp vào danh sách những loại hạt tốt cho chiều cao bởi nguồn magie phong phú, là chất tập trung chủ yếu ở xương, hỗ trợ xương phát triển.

Để giữ nguyên vẹn giá trị dinh dưỡng của hạt hướng dương, bạn nên chọn cách ăn hạt hướng dương sau khi đã được rang chín, có thể thêm vào các món salad, làm bơ… 

Tuy nhiên cần lưu ý không nên ăn quá nhiều hạt hướng dương trong một ngày, có thể dẫn đến những tác dụng phụ không mong muốn như gây khó tiêu, ợ nóng, khan cổ...

Hạt hạnh nhân cung cấp ⅓ nhu cầu canxi hàng ngày

Không những kích thích vị giác bằng hương vị thơm ngon, béo ngậy, hạt hạnh nhân còn được biết đến bởi giàu canxi trong thành phần dinh dưỡng của nó. Một chén hạnh nhân có thể cung cấp cho cơ thể đến 385mg canxi, hơn 1/3 nhu cầu canxi của một người.

Hạnh nhân còn được mệnh danh là “nhà máy dinh dưỡng” khi chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể như protein, vitamin E và kali…

Bạn có thể bổ sung hạnh nhân hàng ngày qua các loại sữa hạt hạnh nhân hữu cơ, ăn hạt hạnh nhân rang muối, thêm vào salad, yogurt hay kem lạnh...

Hạt mè đen giàu canxi 7 lần sữa mẹ

Hạt mè (vừng) là một loại nguyên liệu nấu ăn phổ biến trên thế giới vì mùi vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng phong phú. Hạt mè cũng mang đến lượng canxi lý tưởng cho cơ thể, cụ thể 1 muỗng canh hạt mè giúp bổ sung 88mg canxi.

Hạt mè được dùng để nấu chè, thêm vào món salad, món xào giúp tăng hương vị. Hoặc cách giúp bổ sung canxi hiệu quả nhất cho cơ thể là uống sữa mè, đây là loại thức uống hoàn hảo cho bà bầu và trẻ em, đảm bảo nhu cầu canxi để phát triển hệ xương vững chắc.

Hạt đậu trắng chứa nhiều canxi tốt cho xương

Đậu trắng không chỉ là nguồn dinh dưỡng cung cấp protein xây dựng cơ bắp và chất kali chống khó tiêu, nó còn chứa rất nhiều canxi tốt cho xương tăng trưởng. Một chén đậu trắng chứa 161mg canxi, chiếm 16% nhu cầu canxi của cơ thể.

Với đậu trắng, bạn có thể chế biến nhiều món ăn khác nhau như nấu chè, hầm súp, làm mứt… để chủ động bổ thêm canxi hàng ngày, tạo điều kiện giúp xương phát triển.

Trang Phạm

TIN TỨC LIÊN QUAN
Tăng cường sức khỏe bằng nấm Phục Linh
Tăng cường sức khỏe bằng nấm Phục Linh
Được mệnh danh là loại nấm có dược tính tốt nhất, được tạo thành từ linh khí của cây Vân Sam, nấm Phục Linh bổ sung cho cơ thể những dưỡng chất không có thứ bổ dưỡng nào sánh bằng.
Top 9 loại thực phẩm giúp trẻ phát triển chiều cao
Top 9 loại thực phẩm giúp trẻ phát triển chiều cao
Để chiều cao phát triển vượt trội, đảm bảo sức khỏe tốt nhất, cơ thể trẻ cần được cung cấp đủ dinh dưỡng. Thường xuyên ăn các loại thực phẩm dưới đây, trẻ sẽ có đủ nguồn dinh dưỡng thiết yếu, hỗ trợ chiều cao tăng trưởng tối đa.
Khám phá những bài thuốc trị bệnh từ cây Đỗ Trọng
Khám phá những bài thuốc trị bệnh từ cây Đỗ Trọng
Đỗ Trọng là một trong 50 vị thuốc cơ bản của Y học cổ truyền Trung Quốc. Đỗ Trọng có thể kết hợp với nhiều thành phần khác để tạo thành các bài thuốc, món ăn, rượu… rất tốt cho sức khỏe, có tác dụng điều trị bệnh. Tuy nhiên, Đỗ Trọng là gì, Đỗ Trọng có ở đâu? thì không phải ai cũng biết. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn có thêm nhiều thông tin hữu ích cho mình.
Những món ăn kỵ nhau khiến con ăn mãi không cao
Những món ăn kỵ nhau khiến con ăn mãi không cao
Nhiều phụ huynh đã ý thức được rằng, muốn cải thiện chiều cao cho con hiệu quả cần phải xây dựng cho trẻ những bữa ăn chất lượng, kết hợp nhiều loại thực phẩm để tăng giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên, có những loại thực phẩm khi kết hợp với nhau lại làm giảm, thậm chí mất đi các dưỡng chất.